Descripción
Te Deum IPA: el rugido belga de la Indian Pale Ale
Hay cervezas que se beben. Y hay cervezas que marcan un antes y un después en tu viaje cervecero.
Te Deum IPA pertenece, sin duda, a la segunda categoría.
Nacida en Bélgica, esta Indian Pale Ale elaborada por Brouwerij The Musketeers (también conocidos como Los Mosqueteros, creadores de la reconocida línea Troubadour) representa el encuentro perfecto entre tradición europea y espíritu aventurero.
Cada sorbo es una oda al equilibrio. Un diálogo entre el amargor cítrico característico de las IPAs y la suavidad maltosa que solo un maestro cervecero belga puede lograr. Es una cerveza hecha para quienes no se conforman con la etiqueta “artesanal”: es una experiencia completa, diseñada para desafiar tus sentidos y recordarte por qué te enamoraste de la cerveza en primer lugar.
Un viaje sensorial: aroma, color y sabor
Al servirla, Te Deum IPA se muestra con un color ámbar anaranjado, ligeramente turbia, coronada por una espuma blanca cremosa y persistente que invita a detenerse un segundo antes del primer trago.
Su aspecto ya anticipa lo que viene: intensidad y elegancia a partes iguales.
En nariz, se despliega una sinfonía de aromas donde predominan los cítricos frescos —pomelo, naranja, lima—, acompañados de toques florales y herbales que aportan una complejidad encantadora. Detrás, las notas de levadura belga asoman con delicadeza, recordando su cuna europea, mientras la malta dorada equilibra el conjunto con un matiz ligeramente dulce.
En boca, el viaje continúa. El primer impacto es amargo, fresco, vibrante, seguido de una textura cremosa y redonda. El dulzor de las maltas suaviza el golpe inicial del lúpulo, dando paso a un regusto cítrico y persistente que limpia el paladar y te deja con ganas de más.
Es una IPA equilibrada, pensada para quienes disfrutan del carácter lupulado, pero sin perder la elegancia y la finura propias de las cervezas belgas.
The Musketeers: artesanos detrás de la leyenda
Detrás de Te Deum IPA está Brouwerij The Musketeers, una cervecería belga fundada por cuatro ingenieros amigos que decidieron combinar su formación técnica con su pasión por la cerveza. Su lema es simple: “crear cervezas con carácter, con una historia que contar”.
Esa filosofía se siente en cada botella.
Los Mosqueteros se hicieron famosos con su serie Troubadour, pero con la gama Te Deum buscaron rendir homenaje a los estilos clásicos reinterpretándolos desde una óptica belga.
La IPA fue su terreno de experimentación más audaz: un terreno dominado por los anglosajones, pero conquistado aquí con sutileza, conocimiento y autenticidad.
El resultado es una cerveza que mantiene el alma de una IPA clásica (ese golpe cítrico y amargo que la define) pero con la personalidad de una cerveza belga: levaduras expresivas, equilibrio, elegancia.
Una reinterpretación europea que ha conquistado a los paladares más exigentes y curiosos del continente.
Maridaje para exploradores
Te Deum IPA es versátil, pero exige acompañantes con carácter.
Sus notas cítricas y su amargor equilibrado la hacen perfecta para carnes blancas especiadas, hamburguesas gourmet, tacos con lima, quesos curados o platos con curry suave.
También es ideal para disfrutar sola, fría y con calma, en esas tardes donde la curiosidad pide algo distinto.
Para el “explorador cervecero”, esta IPA es un pasaporte sensorial a medio camino entre la costa británica del siglo XIX y las abadías belgas modernas.
Beberla es sentir la conexión entre historia, cultura y pasión artesanal.
La historia detrás del nombre
El nombre “Te Deum” —una antigua expresión latina que significa “A ti, Dios”— encierra un guiño a la espiritualidad y a la tradición monástica belga. No es casualidad: muchas cervezas de Bélgica nacieron en monasterios, donde el arte de elaborar cerveza era casi un acto sagrado.
Esta cerveza rinde homenaje a esa herencia, pero con una mirada contemporánea.
Una IPA que honra el pasado y celebra el presente, con cada trago.
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