Cuando suben las temperaturas, nada apetece más que una cerveza bien fría. Pero no todas refrescan igual: hay estilos que brillan especialmente durante los meses calurosos, convirtiéndose en las cervezas de verano perfectas por su ligereza, carbonatación viva, aromas cítricos o perfil frutal. Desde cervezas tradicionales hasta propuestas artesanas modernas,…

Cuando hablamos de estilos icónicos dentro del mundo cervecero, la Pale Ale ocupa un lugar destacado. No solo es uno de los estilos más influyentes de la historia, sino que también ha sido el punto de partida para muchas de las variantes modernas que hoy dominan la escena craft beer…

¿Alguna vez te has preguntado cómo se decide qué cerveza es la mejor del mundo? Detrás de las medallas de oro, plata y bronce que vemos en las etiquetas hay un proceso riguroso y exigente, llevado a cabo por expertos catadores. En este artículo, desentrañaremos el mundo de los concursos…

Japón, una tierra de contrastes donde la tradición ancestral se encuentra con la innovación futurista, es conocido mundialmente por su sake, el emblemático licor de arroz. Sin embargo, muchos desconocen que la cerveza japonesa es, en realidad, la bebida alcohólica más consumida en el país, superando incluso al sake en…

Con una tradición cervecera que se hunde en las raíces de los siglos, esta región te invita a un festín de sabores donde IPA audaces, dubbel complejas, Belgian Ale refrescantes, Belgian Strong Dark Ale intensas, tripel exuberantes, saison especiadas y un abanico infinito de otras variedades aguardan ser descubiertas.  ¿Buscas…

¿Estás buscando una nueva aventura cervecera? ¿Te atrae la idea de explorar matices que van más allá de lo convencional? Entonces, el mundo de las cervezas rojas te espera con los brazos abiertos. Este no es solo un color, sino una invitación a descubrir una paleta de sabores y aromas…

Cuando hablamos de cervezas negras, las Porter ocupan un lugar destacado por su rica historia, carácter distintivo y su capacidad de conquistar a los paladares más exigentes. Este tipo de cerveza ale es una de las joyas cerveceras que han dejado huella en la cultura británica y, posteriormente, en el…

¿Eres de los que disfrutan de una buena cerveza y te gusta experimentar con nuevos sabores? ¡Entonces este post es para ti! En Cervezas San Galo, creemos que la cerveza es mucho más que una simple bebida: es una puerta a un mundo de sensaciones y culturas. Por eso, hoy…

La cerveza mexicana es mucho más que una bebida refrescante; es un reflejo de la historia, cultura y tradición del país. Desde sus orígenes coloniales hasta convertirse en una de las industrias más destacadas a nivel mundial, la cerveza en México tiene un legado digno de explorar. En esta entrada,…

Pilsen, o Plzeň en checo, es una ciudad que respira cerveza en cada rincón. Situada en la región occidental de Bohemia, esta localidad es mundialmente famosa por ser el lugar donde nació la primera cerveza pilsner, un estilo que revolucionó la industria cervecera y se convirtió en un emblema de…