¿Alguna vez has mordido un plátano maduro, casi caramelizado? Imagina esa dulzura tropical, ese toque sutilmente especiado y afrutado, pero en una cerveza. Ese es el «plátano». No te asustes, ¡no es literal! Es un aroma y sabor producido por ciertas levaduras. Si te intriga probar algo diferente, refrescante y con un guiño exótico, busca cervezas de trigo alemanas (Weizen, Hefeweizen). ¡Te sorprenderá lo deliciosa que puede ser la ciencia cervecera!